Receitas

Ingredientes

• 100 g de bacom bem fininho frito e reservado
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picadinha
• 2 bananas da terra, quanto mais madura, melhor
• 1/2 xícara de farinha de milho
  1/2 xícara de farinha de mandioca amarela fina
• 2 colheres de manteiga
• pimenta
• calabresa a gosto
• Sal a gosto
• óleo para fritura
• cheiro verde

Modo de Preparo

Corte as bananas em cruz no sentido do comprimento e depois em rodelas. Frite no óleo quente e depois reserve-as.

Ligue o fogo da panela refogue o bacom em seguida o alho a cebola e coloque as bananas com manteiga, e vai colocando as farinhas e mexendo delicadamente com um garfo de churrasco até sentir que a farinha esteja bem misturada, coloque a pimenta, calabresa e o cheiro verde e a uma pitada se sal.